Verse kapucijners, ze zijn er weer! Het is altijd even wat werk, maar dan heb je ook wat. Eerst zaaien, of in vaktaal ‘leggen’, we de kapucijner boontjes in de grond. De eerste 2 weken na het ontkiemen van de boontjes schoffelen we met de tractor. Dan is het tijd om rekken op te bouwen, waar de planten in kunnen klimmen. Een behoorlijk massa moeten ze kunnen houden, dus de rekken moeten wel stevig zijn. Als de rekken er eenmaal staan kun je alleen nog maar met de hand schoffelen, hierbij is het dus fijn als er veel mensen zijn om te helpen. Na de prachtige paarse bloei, komen er algauw peulen aan de planten, zodra deze dik zijn gaan we plukken, voordat ze weer melig worden. Meestal rijpen de kapucijners binnen een week allemaal af en moeten we als een speer alles plukken, hierbij zijn veel mensen ook weer handig. En dan kan alles weer afgebroken worden: rekken, netten, kabels, touwtjes, klipjes…opgeruimd staat netjes!